ジャック セロス リューディ アイ ラ・コート・ファロン エクストラ・ブリュット　NV

生産者:ドメーヌ ジャック・セロス(Domaine Jacques Selosse)

ジャック セロス リューディ アイ ラ・コート・ファロン エクストラ・ブリュット　NV

¥150,100

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アイのリュー・ディ（単一畑）「ラ・コート・ファロン」で収穫したピノ・ノワールで造られる。多彩な果実味、充実したミネラル感、複雑な味わいはテロワールを表現するセロスの新たな試み

ヴィンテージ NV
産地 シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 アイ村
格付 グラン・クリュ（特級畑）
品種 ピノ・ノワール 100%（ブラン・ド・ノワール）
タイプ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット
年産 約600〜1,000本程度
容量 750ml

シャンパーニュのテロワールの味わいを表現する、セロスの新たな試み。アイのリュー・ディ（単一畑）「ラ・コート・ファロン」で収穫されたピノ・ノワールで造られる。コントラストはアイとアンボネイの2地区のワインから造られていたが、アイの単一畑ラ・コート・ファロンのピノ・ノワール種100％で造ったワインとなった。発売当初、ワインは2003年を主体に2004年、2005年がブレンドして始まった。その後、独自のソレラをこのキュヴェでも使用して、ヴィンテージの差異を超えた畑の味わいを表現。


— From The Cellar（UNvin 編集部）

ドメーヌ ジャック・セロス—1949年

ジャック・セロスは、シャンパーニュ地方アヴィズ村を拠点とする伝説的なRM（自社栽培・醸造）生産者です。 前当主アンセルム・セロス氏が「テロワールの表現」を追求し、低収量、木樽発酵・長期熟成、野生酵母による醸造を導入。独自のソレラシステムも用い、ワインライクな深みと柔らかな酸化熟成を伴う唯一無二のスタイルを確立しました。 世界的なRMブームの火付け役であり、生産量が極めて少なく、今や最も入手困難なカルトシャンパーニュです。

  • 入庫前全数検品— ラベル・キャップシール・液面を目視確認
  • 恒温14℃・湿度70%— WWC専用セラーにて定温保管
  • 真贋保証制度— 万が一の場合、購入額全額を返金


この個体について

正規代理店より直接入荷。液面: ハイフィル。ラベル: 美品。キャップシール: 損傷なし。2024年11月入庫、以降WWCセラーにて保管。

セラーからの一言

DRCやルロワといったトップ・ブルゴーニュを愛する愛好家の方々にこそ味わっていただきたい、シャンパーニュの最高到達点がこの「ジャック・セロス ミレジム」です。

飲み頃

2010 2025 2040
現在、ピーク期に入っています

今開けても、さらに10年待ってもよし。

飲み頃: 2015年〜2035年

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