ジャック セロス リュー ディ レ キャレル NV
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ジャック セロス リュー ディ レ キャレル NV

生産者:ドメーヌ ジャック・セロス(Domaine Jacques Selosse)

ジャック セロス リュー ディ レ キャレル NV

¥210,000

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シャンパーニュの最高峰ジャック・セロスが放つ、特級畑ル・メニル・シュール・オジェの単一区画「レ・キャレル」。ソレラシステムがもたらす圧倒的な複雑味と優美なミネラル感を堪能できる幻のブラン・ド・ブラン

ヴィンテージ NV
産地 シャンパーニュ地方 アヴィーズ、クラマン、オジェ
格付 グラン・クリュ(特級畑)
品種 シャルドネ 100%
タイプ シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット
年産 約3,000本程度
容量 750ml

グラスに注ぐと輝く黄金色。白桃などの果実香に加え、チョークのような豊かなミネラルと特有のピュアな旨味が幾重にも重なる、圧倒的に複雑なアロマが広がります。口に含むと凝縮した果実味と美しい酸が見事に調和し、果てしなく長い余韻へと誘います。


— From The Cellar(UNvin 編集部)

ドメーヌ ジャック・セロス—1949年

ジャック・セロスは、シャンパーニュ地方アヴィズ村を拠点とする伝説的なRM(自社栽培・醸造)生産者です。 前当主アンセルム・セロス氏が「テロワールの表現」を追求し、低収量、木樽発酵・長期熟成、野生酵母による醸造を導入。独自のソレラシステムも用い、ワインライクな深みと柔らかな酸化熟成を伴う唯一無二のスタイルを確立しました。 世界的なRMブームの火付け役であり、生産量が極めて少なく、今や最も入手困難なカルトシャンパーニュです。

  • 入庫前全数検品— ラベル・キャップシール・液面を目視確認
  • 恒温14℃・湿度70%— WWC専用セラーにて定温保管
  • 真贋保証制度— 万が一の場合、購入額全額を返金


この個体について

正規代理店より直接入荷。液面: ハイフィル。ラベル: 美品。キャップシール: 損傷なし。2024年11月入庫、以降WWCセラーにて保管。

セラーからの一言

DRCやルロワといったトップ・ブルゴーニュを愛する愛好家の方々にこそ味わっていただきたい、シャンパーニュの最高到達点がこの「ジャック・セロス ミレジム」です。

飲み頃

2010 2025 2040
現在、ピーク期に入っています

今開けても、さらに10年待ってもよし。

飲み頃: 2015年〜2035年

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